お客様のニーズにとことん答えるサービス！

みなさんはカレーは好きですか？
大昔は「巨人」「大鵬」「卵焼き」が三種の神器でしたね！なんて若い人は解らないでしょうね！
しかし、しかし、カレーとハンバーグと卵焼きは子供のころからだいたいの日本人は好きですよね。
今日はその「カレー」のお話です。
いま日本で最大手のカレーチェーンといえば、「カレーハウスCoCo壱番屋」のようです。
全国各地に店舗が約１２００店舗あるそうで、みなさんも食べたことのある人が多いでしょう。
そんな「CoCo壱」で今月から「甘さを選べる」システムが導入されたそうです。
いままで、CoCo壱に限らず、いろいろなカレーショップで辛さを選べるとか辛さを競う店はよくありました
しかし、しかし、「甘さを選べる」なんて私的には初めて聞きました。
「１甘」から「５甘」まで、ネット上でも早くも「５甘」食べてみたい！と書き込みがあるようです。
広報担当者いわく、CoCo壱の強みである「選べる」幅を広める為に導入し、「お客様のワガママに
とことん答える」がコンセプトで、家族でカレーを食べに来た時、「お子様の甘み好み」お父様の
「がっつり好み」「奥様の量少なめとトッピング」三者三様に対応する楽しい食環境とのこと。

レストランのあり方として２通り有ると思います。
１つは、私の店は「この味」というこだわりのレストラン
１つは、好みの味を選んで下さい。というレストラン
ニーズや時と場合に合わせて、好きに選ぶのが良いのだと思います。

今回のこのCoCo壱のサービスは「お客様の欲しいに答えたい」という、営業的考えからして素晴らしいもの
だと思います。
今度私も「３甘」くらい食べてみよう！